Bløtkakebunn

Oppskrift hentet hos lillesøster Karin.

4 egg

200 gr sukker

Pisk til eggedosis i ca 15-20 min.

Tilsett deretter 3 ss kaldt vann og pisk 1 min til.

100 gr potetmel

100 gr hvetemel

1 ts vaniljesukker

1,5 ts bakepulver

Sikt i alt det tørre og bland det forsiktig inn i eggedosisen.

Stek i ovnen på 175 grader i ca 20-30 min avhengig av stekeovnen.