I dag ble det den store bakedagen, da Benedikte kom hjem fra barnehagen og oppdaga at mamma bakte brød ville hun og gjerne bake. vi ble enige om å bake laup etter oppskrift fra boka Hjemmebakt av Marit Røttingsnes Westlie.
Laup (også kalt pundslaup) er en gammel norsk måleenhet for vektog volum, brukt til å måle smør, erter, korn og salt m.m.
Laup er litt store, flate trønderske boller. Før var laup i salg rundt fastelavens. Laup er nydelig med brunost med en god kopp te.
Benedikte bakte sin egen versjon, hun misforsto dette med flate boller, bakegleden hennes kommer frem samtidig med den fine lille kjevla hennes. her i nord kalles hennes versjon for laup for klappkaka.
0 kommentarer:
Legg inn en kommentar