Grov ostekringle

Deig:

150 gr smeltet smør

50 gr gjær

1 1/2 dl melk

150 gr hvetemel

150 gr sammalt hvete

Fyll:

200 gr revet hvitost

100 gr kokt skinke i terninger

1 1/2 dl finsnittet purre.

aromat eller gastromat

egg til pensling.

Lag deigen og sett den til heving mens du ordner til fyllet.

Kjevle en avlang leiv, strø skinke, ost og purre over, dryss litt krydder over. rull sammen og lag en kringle.

Stek ved 200 grader i ca 20 minutter