25 gr tørrgjær
4 1/2 dl melk
3 ss smør
1 ts salt
ca 100 gr sammalt hvete fin
ca 500 gr hvetemel
fyll:
ca 400 gr bacon
2 dl revet hvitost
2 ts tørket basilikum
Melk og smør varmes til fingertempratur. bland det tørre sammen.
Hev deigen i 30 minutter
Kjevle ut deigen i to leiver, dryss et jevnt lag med bacon, ost og basilikum og rull til to pølser. legg i brødform og etterhev i ca 30 min. Pensle brødene med olivenolje og strø litt basilikum over.
200 grader i 30-40 minutt.
Server med salat eller suppe, men kan og nytes slik de er.
0 kommentarer:
Legg inn en kommentar